SISTE INNLEGG

acma

Myke, luftige boller

i Børek og bakverk den 14. mai 2015 0 Comments

Bland gjær, melk og sukker sammen og la den hvile ca. 15 min. Etter det bland alle ingrediensene men kun egg hviten ( egg plommen skal smøres utsiden)… les mer »

image

Mini pizza og boller av samme deig

i Børek og bakverk den 14. desember 2014 0 Comments

    På søndager er det gjærbaks et favoritt hos oss. Jeg har laget mini pizza og boller av samme deigen. Denne deigen kan brukes basis bolle deig… les mer »

image

Rulokake med pisket krem og kirsebær

i Kaker og Kjekser den 29. november 2014 0 Comments

  I siste ukene har jeg vært veldig opptatt med jobb og frivillig arbeid at nesten jeg har ikke hatt tid til noe annet. Siden jeg hadde fri… les mer »

kadinbudukøfte3

Kadinbudu køfte «kvinnehofte kjøttboller»

i Middagsretter den 15. oktober 2014 0 Comments

  Det finnes ikke noe bedre navn enn kvinnehofte kjøttboller, og den ligner på det litt Selv om det tar litt lengre tid enn vanlig kjøttboller, er den… les mer »

dulce2

Dulce de leche – melkepålegg

i Kaker og Kjekser, Tyrkiskmat den 12. september 2014 0 Comments

    Dette pålegget kalles melkesyltetøy hvis man oversetter riktig.  Dulce de leche kan brukes som pålegg eller på kaker. Jeg har blandet med sjokolade for å erstatte… les mer »

sekerpare1

Sekerpare

i Dessert den 15. juli 2014 0 Comments

    Denne desserten er veldig vanlig til å lage  i Tyrkia. Det er et alternativ til baklava, og søt som bare det er   Fremgangsmåte: 1. Lag… les mer »

kylling2

Kyllinglår med grønnsaker og chili

i Middagsretter den 9. juli 2014 0 Comments

    Når man har gjester, ønsker man alltid å lage noe spesielt men ikke så avansert heller. Denne oppskriften er veldig enkelt men du får veldig mye… les mer »

pide3

Pide, tyrkisk brød

i Børek og bakverk den 30. juni 2014 2 kommentarer

  Dette brød kalles «Ramadan pide» og det lages kun under ramadan måned.I Tyrkia blir det lange køer foran bakeriet før middagen. Jeg har laget selvfølgelig en hjemme… les mer »

baklava15

Baklava med kakefyll

i Dessert den 28. juni 2014 0 Comments

  Denne typen baklava er ikke så kjent men det er utrolig godt. Mamma fikk oppskriften fra ei venninne og siden den dagen det er kun denne oppskriften… les mer »