• 1 egg
  • 1 pk tørr gjær
  • 1 dl lunket melk
  • 1 dl planteolje
  • 2 ts salt
  • ca 500 g hvetemel
  • Fyll:
  • Enten feta ost med hakket fersk persille ( du kan ha tomat hvis du vil også) eller revet gulost
  • På toppen: Pisket eggeplomme og sesamfrø

gul10

 

 

En kjempe god og myk boller med deilige fyll. Det passer ganske bra til frokost eller lunsj og fyllet kan varieres etter ønske. Hvis du ikke vil forme som rose, kan du forme som det passer.

1. Bland alt bortsett fra hvetemel

2. Tilsett hvetemelet litt og litt til du får en fin jevn deig. Deigen skal ikke være klistret.

3. Dekk deigen og la den hvile ca 30 min.

4. Lag fyllet mens du venter.

gul1

5. Lag små boller (sitron størrelse)

6. Ha litt hvetemel på sida og kjevle ut små bollene.

7. Lag 4 snitt på kantene ( se på bildene)

gul2

8.  Du legger hver kant side for side ( se på bildene)

gul3gul4

gul5gul6

9.  Smør pisket eggeplommen og strø over sesamfrø

gul7

10. La den hvile 15 min før du setter dem i ovnen.

11. DEt skal stekes i forvarmet ovn, 200C til de er gyllenbrun.

gul8

 

Afiyet olsun!

 

Velbekomme!