• 1 egg
  • 2 dl lunket melk
  • 1 dl sukker
  • 1 ss tørr gjær
  • 1 dl planteolje
  • 100 g smeltet smør
  • 1 ts salt
  • Hvetemel
  • På toppen:
  • mandelflak
  • eggeplomme

påskekaker1

 

Disse bollene kalles på påske kaker på tyrkisk men de er så god at det behøver ikke å lage under påske tiden :) Det er søt og godt.

 

 

Fremgangsmåten:

1. Melk, olje, smeltet smør, sukker, eggehviten og salt blandes i en dyp bolle,

2. Ha litt hvetemel og gjær og bland alt sammen med væsken.

3. Kna deigen og tilsett hvetemel til du får en myk deig. Deigen skal ikke klistre på fingrene men det skal være myk.

4. Del deigen i 3 like stor biter.

5. Lag stor sylinder av deigen, ikke tynn. Lag fletter.

6. Gjør samme med de andre deigene også.

7. Smør med pisket eggeplomme og pynt med mandelflak.

8. Stekes i 180 C til du får gyllen brun farge på overflaten.

9. La den hvile 15 min før du serverer den.

 

Afiyet olsun!

 

Velbekomme!