SISTE INNLEGG

potetsalat1

Potetsalat

i Salater den 28. mars 2014 0 Comments

  Potet salat er noe alle kjenner til og egner seg veldig godt til stekt fisk eller grillmat. Man kan variere innholdet til salaten og jeg synes at… les mer »

fellahkøfte5

Fellah køfte ( bulgur køfte)

i Forretter, Middagsretter den 26. mars 2014 0 Comments

  Fellah køfte er opprinnelig fra arabiske landene men det lages mange forskjellig varianter av den. Jeg liker den med tomat saus og kjempegodt til lunsj eller middag…. les mer »

cigkøfte1

Vegetar cig køfte

i Salater den 25. mars 2014 2 kommentarer

    Cig køfte er en forrett og veldig kjent i øst Tyrkia. Det lages med kjøttdeig og man knar alt nesten 1 time. Det er kjempe godt… les mer »

cicekekmek1

Krone bolle

i Børek og bakverk den 22. mars 2014 0 Comments

    Gjærbakst er kjempegodt til frokosten, hvertfall når det er varmt Jeg vet ikke om jeg skal kalle bolle eller brød men det er kjempe godt og… les mer »

unhelva

Hvetemel helva

i Dessert den 16. mars 2014 0 Comments

    Denne desserten er en klassiker i Tyrkia. Jeg husker godt når min bestemor pleide å lage og vi kunne ikke vente til å smake. Denne er… les mer »

lammegryte2

Lammegryte med grønnsaker

i Middagsretter den 15. mars 2014 0 Comments

    Slow cooking er en av det beste metoden når det gjelder kjøtt med bein og du får veldig mye smak ut av retten. Jeg skulle egentlig… les mer »

bilde 3 (1)

Pai med sopp og løk

i Børek og bakverk, Middagsretter den 11. mars 2014 0 Comments

  Denne er ikke akkurat som tradisjonell pai. Framgangen og måten det tilberedes er litt annerledes. Jeg kan garantere at du kommer til å like hundre prosent og… les mer »

køfte1

Hjemmelaget Adana kebap

i Middagsretter den 6. mars 2014 0 Comments

    Adana kebap er veldig kjent i Tyrkia og ingrediensene er veldig viktig for å få det en god kebap. På original oppskriften det brukes oksekjøtt og… les mer »

bilde 1

Børek med spinat og fetaost

i Børek og bakverk den 4. mars 2014 0 Comments

  Børek er farlig godt og klarer man ikke stoppe bare med et stykke. Denne børeken er veldig myk og godt. Du kan kjøpe ferdig yufka (tynne deig )på… les mer »