Dette er veldig enkelt og godt pizzabunn. Den smaker litt som pai bunn. Hvis du er litt lei av vanlig pizza, bør du prøve dette.

Du steker det i en stekepanne eller en mellom stor teflonbelegg kasserolle.

Deigbunn:

1 egg
1 espresso kopp* yoghurt
1 espresso kopp olivenolje
1 ts salt
2 ts bakepulver
3 espresso kopp hvetemel

Saus: pizza saus eller tomatsaus blandet med litt vann

Fyll:

4-5 pølse,( kylling og kjøtt kan brukes også)
1 tomat
1 stk grønn eller rød paprika
Revet gulost

Bland deig ingrediensene sammen. Du får en veldig myk deig, sånn skal det være ( se på første bildet). Dekk bunnen til stekepannen med deigen. Ikke prøv å kjevle ut deigen 🙂 den er for myk til det. Pensle deigen med tomatsausen og og fyll med ingrediensene bortsett fra osten. Den skal stekes under veldig lav temperatur ca 30 min. Ha lokk til stekepannen under steking. Du vil merke at deigen begynner å heve seg og ingrediensene stekes. Etter halv time se om den er begynt å steke bunnen. Hvis det er, tilsett osten. Stek videre 5 min til.

Spis når den er varm og godt 🙂 du kan alltid ha salat over eller hvitløksaus. Du kan godt servere den til frokosten 🙂 Barne kommer til å digge den 🙂

* Jeg har brukt vanlig kaffe kopp, og brukt en stor teflonbelegg kasserolle.

Deigen til denne pizzaen har jeg laget  fra før, du kan finne det oppskriften. Denne gangen brukt jeg litt annerledes ingredienser og feltsalat over. Kjempegodt 🙂