Her er det oppskriften til deigen:
600 ml siktet hvetemel
halv pakke tørr gjær
1 ts sukker
1 dl planteolje
1 ts salt
1 dl melk
1 egg ( eggeplommen skal smøres over)
Tørr gjær blandes med sukker og helles ca. 1/2 dl lunkent vann og settes til siden ca. 15 min. Hvetemel, olje, melk, egg og gjær blandes godt til du får en fin myk deig. Den skal ikke være klisteret. Den bør stå 1 time men det gjør ikke om den venter litt mer enn det. Den deigen kan stå i kjøleskapet over natten. Resten kan du selv se på videoen.
Fyll: 6 kokte poteter, og forskjellig krydder
Vi har brukt svart kummin og sesamfrø over.
Hei!
Har lett etter en god oppskrift på børek skrevet på norsk lenge, denne så veldig god ut. Du har mange spennende oppskrifter på sidene dine som jeg gleder meg til å prøve 🙂