Hvis du er glad i vanilje pudding, bør du prøve denne desserten. Det er lite kalorier og du kan gjerne bruke litt mindre sukker hvis du ønsker det.

Du trenger:

For puddingen:

1 lt lett melk
4 ss hvetemel
2 espresso kopp sukker
1 egg (kan sløyfes)
5 gr vaniljesukker

1. Ha alt i en kjele
2. La den koke under omrøring.
3. Ta den sida mens du klargjør resten av kaken.

For kakebunn:

1 pakke fingerkjeks ( pakken inneholder to pakker og du bruker en og halv pakke nesten. )
1 vann glass melk
2 stk banan ( andre type frukt kan brukes også. det smaker godt uten frukt også)

1. Hell melken i en dyp skål
2. Ta fram en passende stor form.
3. Drypp alle kjeksene fort gjennom melken og legg i formen.

4. Kutt bananene i små biter. Ha dem over fingerkjeksene.
5. Rør godt puddingen før du heller over frukten.

6. Strø nøtter over puddingen. Sett inn i kjøleskapet etter at den er avkjølet.

Du kan gjerne bruke dessertskåler og da vil det se ut mye penere 🙂