Denne oppskriften er kjempe enkelt og godt. Du får veldig mye cookies med denne oppskriften. Ha dem i en tett boks, vil den holde minst 4 dager. 🙂 Jeg kan love at de blir ferdige før det tiden.

Trinn for  trinn fra svigerinnen 🙂

Du trenger:

Deig:

8 dl hvetemel
2 egg
2 dl sukker
1 full teskje bakepulver og vaniljesukker
125 gr rom temperert meieri smør (margarin kan brukes også)
1 dl planteolje

Fyll:
3 eple ( revet)
3 ss sukker
1 dessert skje kanel
knust valnøtt ( kan sløyfes)

1. For å lage deigen, bland alt sammen godt.  Og la den hvile mens du lager fyllet.

2. Stek revet eplene med sukker og kanel. Tilsett knust valnøtt hvis du ønsker det.  La den avkjøle.
3. Kjevle ut deigen sånn ca. 2-3mm.
4. Bruk en vannkopp sånn i en passe størrelse for å lage runde former.
5. Fyll deigene med 1 dessert skje eple fyll.
6. Bruk andre deigen som lokk. ( ikke glem å lage et nytt deig med resten av deigen som blir igjen, fortsett samme prosedyren til du bruker opp hele deigen)
7. Ta fram en gaffel og press på sidene for å tette sammen.
8.  Lag et kryss i midten av cookies med kniven
9. Stekes i 170 C i for varmet ovn.
10. De stekes til de er litt rosa.
11. Strø over melis etter de er avkjølet.
Velbekomme!  🙂
Afiyet olsun.